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小時候住在彰化市民族路,
有一攤外省伯伯賣的甜燒餅,非常好吃,
長大後,在外工作,一直想找尋那夢中的滋味,
吃過永和豆漿、阜杭豆漿店、愛國東路的無名豆漿店…等知名的豆漿店
但都找不回那味道。
直至在金華街、寧波東街交叉口吃到「張小發餅舖」,終於找回那種感覺,
尤其在冬天,吃到剛出爐的燒餅,
甜餅內的糖漿會燙舌,蟹殻黃外酥內軟,
黃橋燒餅的Q感,偶爾有人要吃燒餅油條,就用黃橋燒餅夾油條吃,
總令人回味無窮,後來「張小發餅舖」搬家又改成「張吳記」
一時讓我晴天霹靂,找不到那種口感,
尋尋覓覓,終在寧波東街找到,
但不久又搬到金華街、羅斯福路口,但總歸都在附近
到後來,又不見了,整整有大半年的時間在附近怎麼繞都找不到,
liz好想念紅槽雞麵,我想念各種口味的燒餅
這段期間,到南部出差,
同事意明也曾帶我到高雄左營市場的金華餅舖,
雖然這也是間秒殺的店,但覺得尚可
直到10/3那天終於天可憐見,讓我再度發現它的身影,
這回搬到台北市大安區金華街44-1號,在杭州南路二段交叉口,中正國中旁,
本週已吃了2次早餐,每次都是各種餅1個及豆漿外帶
11月初同事會來台北,屆時我會帶他去吃吃看什麼叫做燒餅
10/16與liz去吃午餐
其搬家後,很多人都不知搬到何處,
以前,每每燒餅出爐,均是秒殺,
現在,隨時去,大多有的吃,且現在老、中、青三代同堂,人手足
營業時間為上午6點多至下午2點多,每日開,週一偶休
紅色招牌處
3種燒餅
紅糟雞麵
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